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繼聖誕夜的薑母鴨大餐後，
(實在太好吃來不及拍照就吃完了~)
今天的獨創料理是"梅酒三杯"口味。
其實正宗的三杯要用米酒當調味料，
在資源缺乏的狀態下呢~
就拿了冰箱內現有的梅酒來烹調。

步驟：
黑麻油加溫後爆香薑片、蒜頭(敢吃辣可加辣椒)

稍微川燙小卷&田螺

再把川燙過的小捲田螺放入鍋中

倒入梅酒、醬油、糖燜煮(梅酒本身有甜度，糖請少量)

起鍋前放入九層塔(basil)再加蓋熄火燜3分鐘


大公告成！


夾克看到黑黑的東西問說是什麼？
我說：田螺
夾克：田螺？沒聽過
我：就是蝸牛的一種
夾克：sanil?
我：嗯，田裡的snail
夾克：ㄜ...吃兩隻看看好了。

吃完以後他好像沒有給任何關於蝸牛的評語，
應該是不喜歡吧！
哈哈~
聰明人才會吃螺肉的呢！
對不對啊~黃小可？














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    yk8377 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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