陳小聿的美國時間

遊記中我最常跳過放棄要寫的，
就是食記的部分。
一來我根本不是什麼熱愛美食的饕客，
二來其實吃什麼東西對我來說，
好像都差不多。
除了偶爾需要餵食一下麵飯類，
連續吃太多天西餐會受不了外，
在食物上我真的是隨合到一個不行，
就算天天麥當勞當飼料也ok。


這家Asakusa日本料裡號稱是Fort Wayne最道地的日式餐廳，
老實說原本看外表我是不太相信，
畢竟在美國吃多了老墨煮的日本料理，
連壽司都能發明出一堆莫名其妙的花樣，
我根本已經忘記什麼叫做"道地"。


走進這家店其實我有點嚇一跳！
原本還以為可能是家庭式，
簡單擺幾張桌子，
沒想到他是有一間間用木頭區隔出的小包廂，
每個座位都有獨立空間，
服務生也都穿著道地日本服裝，
雖然很大隻的美國佬穿上日本和服視覺上有點衝突，
不過這大概是我離開加州後，
唯一看過比較接近日本的日式餐廳了。


請不要小看這個壽司台，
這裡可是不靠海的美國中部小小鎮，
一家餐廳真的有日本師傅在捏壽司，
我都快感動死了~


熱茶來了~
也很難得不是用立頓茶包泡的，
看得到漂浮的茶葉，
一樣很感人。


上主菜前會先上沙拉跟湯，
一般日本料理附湯99%都是味增湯居多，
(就像中國餐廳附的不是蛋花湯就是酸辣湯....@@)
這裡的附湯不是味增湯，
是放了磨菇跟炸物的清湯。


我的主菜來了~
是親子丼。
便當盒看起來應該也是從日本弄來的，
而且他的親子丼別說是全美國了，
大概連在台灣我都沒吃過這麼好吃入味的親子丼！

半熟的蛋汁淋在入口即化的洋蔥和雞肉上，
重點是微甜的醬汁透入米粒中，
搭配起來真是絕妙！


然後安迪給我點了一艘船來.......= ="


船上有蝦有肉有壽司，
蝦子很新鮮彈牙，
蝦肉也很厚實，
不像有些炸蝦咬下去整個有風化的感覺！
但炸豬排就馬馬虎虎，
有點過乾炸過頭的樣子，
不過因為我的味覺本來就不很準確，
所以大家聽聽就好，
不用太認真。


最後最後，
因為我很愛吃蛋類，
(好啦我知道年紀大膽固醇會高)
安迪幫我偷點了兩個鮭魚卵壽司當小驚喜，
我大口吃掉後才知道原來他一口咬下去就要台幣$200.....。
(早知道我小口小口慢慢品嘗)



嘿嘿~我要吃她了

為了我的鮭魚卵，
老公請好好上班！
加油~








餐廳資訊：
Asakusa
6224 Lima Rd
Fort Wayne, IN 46818
(260) 490-6888