陳小聿的美國時間

在網路上搜尋到，
有個離家不遠處的水耕種植農場，
提供遊客自行摘取的行程，
下午和安迪心血來潮的立刻起身到這家傳說中的Hydro Harvest Farms摘茄子。 


農場路程約離家50分鐘，
不算太遠，
但憑良心說為了幾根茄子開這麼大段路程，
實在不符合經濟效益！
但在看到茄子的瞬間，
我和安迪就立刻覺得：
「果然，還是自己動手摘來得有趣多了！」


說真的！
這還是我第一次看過茄子長在樹上的樣子，
跟想像中有點不一樣，
但至少在這之前，
我沒有認為茄子是直接從地上冒出來的啦......
圖上比較細長的茄子，
是一般在台灣可以買到的，
這兒稱做Oriental Eggplant (東方茄子)


至於這種比較肥短的茄子，
才是美國超市裡賣的Eggplant ，
品種不同，
但我覺得吃起來沒什麼差別。


茄子花很可愛，
我倒覺得有點類似絲瓜花，
帶點淡淡的淺紫色，
是朵迷人的小花。


下個月就是萬聖節了，
農場還很有心的自己做了幾個墓碑和幽靈應景，
這要是在台灣應該會被罵到臭頭吧！
誰會在自己家的田裡放上墓碑和鬼怪啊.....哈哈哈


這就是我們今天的收穫，
總共是7條茄子，
花了$4.75塊。
(沒想到後來去超市，發現一樣的份量超市竟然只賣$3塊.....)



晚餐當然就是要呼應茄子日的名稱，
立刻把剛摘下的新鮮茄子給炒了！
魚香茄子豆腐，
有青蔥、豆腐、絞肉，
還有新鮮度百分百的現採茄子，
營養滿分，味道也很不錯喔~