陳小聿的美國時間

前幾天被曾小光在台灣吃德國豬腳的照片燒到
(拍謝~曾小光是我未來表姐夫)
害我成天念念不忘照片裡那烤得香酥的金黃豬腳，
上網查了好多家德國餐廳，
才發現原來不是每家德國餐廳都有豬腳這道菜，
她是屬於Bavaria(巴伐利亞)的傳統餐點，
好不容易我才找到這家Bavarian House，
煞有其事的還先預約了星期天晚上的位置，
沒想到.....
我竟然還是沒吃到想念已久的德國豬腳= ="


一走進這家餐廳，
立刻就感覺到濃濃的異國風情。


店內陳設相當多Paulaner啤酒的相關擺設，
想必來自德國的老闆應該也是大粉絲才是！


牆壁上裝飾了大片的森林背景，
到處都可以看到各式各樣的啤酒和酒杯裝飾，
店內撥放著輕鬆的德國舞曲音樂，
我還很北七的跟安迪說：
德國人不是很嚴肅嗎？整天聽這種音樂不會崩潰喔？
安迪竟然吐槽我：
妳以為德國人都是希特勒喔......



為了想吃到我夢寐以求的烤豬腳，
我竟然還難得上進的在家先做好德文烤豬腳這個字的功課！
Eisbein是水煮豬腳(是德國北方菜)，
Schweinhaxe則是巴伐利亞的烤豬腳。
翻開menu...靠妖，竟然沒有烤豬腳，
可是有編號14號的Schweinsbraten (烤豬肉)
沒魚蝦也好，
反正是德國人烤出來的豬肉我也開心！
萬萬沒想到.....
有夠悽慘的是，
這天竟然連烤豬肉都沒賣
最後好哀怨的在看得霧煞煞的菜單上亂點一道菜，
只求有東西吃就好。


點餐過程也很妙，
因為很多東西實在太模稜兩可，
光用想像的很難確切知道是不是我們想吃的東西，
最後英文也不太好的女店員直接翻圖片給我們看，
避免點來一桌不敢吃的東西。


上菜前先上來的是堅果麵包，
我異常的討厭豆類跟堅果，
只咬了一口就丟給安迪，
不是他不好吃，
是我真的很討厭堅果類的食物....


我的沙拉是佐橄欖油和黑醋，
比想像中好吃很多，
青菜很清脆鮮甜，
看起來平淡無奇，
但卻比其他餐廳的沙拉好吃上許多倍！
相當神奇~　


安迪的主菜是BRATWURST & KARTOFFELSALAT
BRATWURST是德國臘腸，
KARTOFFELSALAT是下面的馬鈴薯沙拉，
算是相當經典的德國菜代表！
馬鈴薯沙拉的調味非常清淡，
吃起來和日式馬鈴薯沙拉口感卻又大不相同，
是我這輩子還沒嘗試過的馬鈴薯料理，
但很確定他非常好吃！
比看起來黏黏糊糊的外表還要可口許多。


因為吃不到烤豬腳，
我還是很堅持至少要吃到"豬"
最後就點了MUENCHNER SCHNITZEL & KARTOFFELSALAT
慕尼黑炸肉排&馬鈴薯沙拉
(什麼時侯還開始不負責任德國菜翻譯了....)

炸肉排是道地德國菜餚之一，
在德國絕對比豬腳更普及上許多的家常菜。
裹上麵包糠敲扁後的薄薄豬排，
輕輕酥炸，
豬排口感偏乾爽，
絕對不是料理東西軍裡頭切開還會流出肉汁的黃金炸豬排，
但咬下去散發出的芥末味卻和這片薄豬排異常的搭配！
完全沒有油膩感！
反而是清淡香脆得令人意猶未盡，
有喝酒的人，
這道絕對是不可錯過的下酒好菜！


而且老闆很可愛喔！
每一道菜上他都會插上一隻小小的德國國旗，
再加上有著濃濃德國腔的女店員，
和德國傳統舞曲音樂，
小小的餐廳，
卻讓人有一種時空交錯，
好像經過任意門突然進到德國的錯覺呢！






Bavarian House餐廳網址：
http://bavarianhouse.us/default.aspx
(8/11開始內部整修公休)

很棒也很有人情味的一家餐廳，
有到佛州玩耍的鄉親經過可以順路品嘗，
喜歡德國啤酒的更不能錯過啦！
(拍謝小的我不喝酒，所以沒辦法幫大家試飲~飲酒過量有害健康)




這篇寫這麼認真，不推一下怎麼可以對吧！