陳小聿的美國時間

終於有吃喝玩樂文可以發了！
要處理的事情稍稍告一段落，
趁著各大公家機關都未營業的週末期間，
偷閒溜到了台南一趟。

由於陳爸爸是台南人，
從小就跟著陳爸爸在台南這個美食之都吃吃喝喝的陳小聿，
對於台南美食有著一份更深厚的情感！
有人說台南人愛吃甜，
點心是甜的、料理是甜的，
連高麗菜都能煮成甜的！
但這種帶點甜味的道地台南料理，
反而成了我心目中最眷戀的味道！


這家橋壽司毫不起眼的位在台南市成功路的一個小角落旁，
擺上幾張塑膠桌椅，
緊鄰著車水馬龍的小小料裡空間，
卻能做出不可思議、大大好吃的日式料理。


台灣隨處可見的各式精美壽司，
對於長期在美國的陳小聿來說，
簡直是可遇不可求的夢幻逸品！


橋壽司的生魚壽司是我最愛的一道絕品！
又厚又大的新鮮魚肉，
上層塗上了晶晶亮亮帶有的甜味的醬汁，
紮實口感外，
還附上了我一直以來所懷念，
那少不了甜味的傳統台南料理法。


陳小聿其實是個討厭鮭魚的人！
但別小看橋壽司雖然是家簡陋的路邊攤，
他們家的魚肉可是掛品質保證的！
為什麼我敢保證？
因為他們家魚肉是跟我以前男友家進貨的啦......
所以連知道來源的我都敢吃，
就曉得得品質絕對不會差到哪去！
(都嫁人這麼久了，爆這種內幕應該不會被安迪亂刀砍死吧？)


搭配鮮嫩的竹筍沙拉跟味增湯，
兩人份的餐點只花了台幣$370塊！
物超所值得令人大呼過癮！

雖然橋壽司成功店是簡陋的路邊攤，
但其實他們在台南市北區的賢北街，
還有另一家有漂亮店面的分店喔！
因為我個人對路邊攤有種莫名的狂熱，
所以還是比較推這家離台南火車站走路就可到的成功店，
但如果喜歡吹冷氣跟優雅環境的鄉親，
賢北店的料理也是一樣好吃又划算喲！








橋日本料理：
台南市北區賢北街15巷9號
電話：06-2594289 , 06-2580250

橋壽司：
台南市中西區成功路203號
電話：06-2251878